皆さんこんにちは。

少しづつ暑さも落ち着きすごしやすくなってきましたね。

今回は【2020年】とらふぐ専門店による年末年始の過ごし方のご提案です！

年末年始に向けイベントも盛り沢山ですが、世の中こういう状況ですので色々と御悩み事も多いかと思います。飲み過ぎ食べ過ぎで体調が気になったり、外にはなかなか出かけられないので家で家族や仲間と美味しいものが食べたいけど何を食べるか悩んでいる、そんな方は是非最後までお付き合いください。

体調を気にせず食べることができ、みんなで楽しく時間を共有できるアイテムを厳選してご紹介いたします。

とらふぐは高級食材でありながら脂肪や糖質がほとんどゼロで、低カロリー、高タンパク質。しかも血圧を下げる効果のあるカリウムが豊富に含まれ、体に気を使っている方でも気兼ねなく食べることができる究極の健康食材です。ちり鍋をするとよく分かるのですが鍋に油が一切浮いてきません。たくさん食べても胃もたれすることなく、体にとても優しい食材です。

さらにプリプリとした食感のとらふぐの皮にはコラーゲンが豊富に含まれているので女性には嬉しい食材ですよね！

「年末年始で食べ過ぎが気になる…」という方でも罪悪感なく食べることができます。

みなさんご自宅で食事をする場合どのぐらい時間を使っていますか？各々の生活リズムが違えば一緒に食事をとることも難しいかもしれませんし、一緒に食卓についたとしても10分～15分程度で済まされる方もいらっしゃるのではないでしょうか？

とらふぐといえば色々な食べ方がありますが、その中でも「刺身、鍋、雑炊」は特に人気の食べ方です。まず１人で食べることはないですし、「今日はふぐを食べる」となると自然と人が集まってくるものです。刺身から雑炊まで最低でも１時間程度は掛かるので、普段なかなかゆっくり話ができない場合でも、自然と食べながら話に花が咲き楽しい時間を共有できる、そんな食材ではないかと思います。

実際お客様で「大事な商談でふぐを食べると話がうまくまとまる」という方もいらっしゃいます。美味しいものを一緒に食べ食卓を囲むと自然と笑顔になり距離がぐっと近づくのかもしれませんね。

昔からふぐは「ふく（福）」と呼ぶ地域もあり、贈り物やお祝いの席で重宝されてきました。味わいも蛋白で上品な旨味が味わえますので、好き嫌いが少なく年配の方や若い方まで幅広く好まれている食材です。普段は食卓にあがる機会もなかなか少ない高級食材ですので、「自分ではなかなか買わないけど贈られると嬉しい」と、お歳暮などでのご利用も多く大変喜んでいただいております。

柳井商店の一番の強みは産地直送で商品を加工できるところです。

とらふぐの養殖場から加工場まで車でわずか5分。とらふぐになるべくストレスを与えずに専用の生け簀まで運びます。

とらふぐが一番いい状態でお客様に届くよう熟練の職人により手際よく加工し、専用の冷蔵庫で保管。

また冷凍商品に関してはプロトン凍結機を使い高い品質を保ったまま全国へ出荷することが可能になりました。

産地直送だからこそできるスピード感と、40年で培った加工技術によりとらふぐのポテンシャルを最大限に引き出します。

また卸業と小売り、飲食店を営むことにより商品のクオリティを維持し価格を最大限抑えることを可能にしました。

「食べ方が分からなくて不安」また「価格がすごく高そう」という方もいらっしゃると思いますが、食べ方のレシピを全商品に同封しており、商品のバリエーションも人数や用途によってお選びいただけますので是非、柳井商店自慢のとらふぐを一度ご賞味ください。